ブログ – 「あいね」食育で日本を強くする – 食育教室・食育レシピ

食育体感ツアー過去レポート 2011年5月1日春の田植え＆ミニ菜園教室ツアー　2011年5月1日: 天候は曇り空の中、心配された雨は降らずに、バスは大井町を8時に出発して、千葉県香取市の椿農場を目指しました。バスの中では、今年も食育教室を満載に行ないました。みんなで元気に歌を歌った後、春の食材や行事、風物詩を答える「ヒントでピントクイズ」、分かりやすいイラストを満載に説明した「田んぼでお米ができるまで」、日本の成り立ちを昔話風に作った紙芝居などを行い、楽しく過ごしながらあっという間に現地に着き…

食育体感ツアー過去レポート 2010年9月5日秋の稲刈り＆落花生の収穫ツアー　2010年9月5日: 残暑が厳しい中、秋の稲刈りの日を迎えて大井町を元気に出発しました。バスの中では、自己紹介を行った後、お米に関するクイズや田んぼの中の生き物リレーカードを作ったりしながら楽しく過ごし、あっと言う間に現地に到着。田んぼには今年の猛暑にも耐えて、大きく成長した稲が黄金色に色づいて待っていました。今回、初めて稲刈りを行う方は多く参加されていましたが、椿さんにカマの使い方を何度も実演しながら教えて頂き、稲…

食育体感ツアー過去レポート 2010年6月6日田の草取り＆生き物調査ツアー　2010年6月6日: 虫取り網や虫かごを持参して集った参加者のみなさんを乗せて、大井町を予定通りにバスで出発し、千葉県香取市の椿農場に向かいました。バスの中では手遊び歌や野菜のビンゴゲームなどで楽しく過ごし、そして田んぼの草や虫の説明を聞きました。現地は快晴の空の中、まず最初は田んぼの生き物調査です。生き物調査の林先生からお話を聞いた後、家族ごとに網と容器を持って、横一列に並んで、そーっと田んぼに入ります。あちこち…

食育体感ツアー過去レポート 2010年5月2日春の田植え＆ミニ菜園教室ツアー　2010年5月2日: 晴れの天気の中、早起きして大井町に集った親子の皆さんと一緒にバスに乗り込み、千葉県香取市の椿農場を目指して8時に出発しました。バスの中では、各自好きな野菜を発表しながらの自己紹介の後、食育講師が椿さんの田んぼではどのように稲が育っていくのかを絵で説明しながら紹介しました。他にも野菜あてゲームやクイズなどを行いながら過ごし、10時に現地に到着。田んぼでは気持ちのよい風が吹き、椿さんに田植えの仕方…

食育体感ツアー過去レポート 2009年9月6日秋の稲刈り＆酒蔵見学ツアー　2009年9月6日: 台風が来ることもなく、晴れが続いて、当日は気持ちの良い風の中、田んぼに到着しました。椿さんがカマの使い方を、子供にも分かるように、何度も実演しながら教えて頂き、稲刈り開始です。いつもは田んぼ作業よりも生き物探しに夢中な子供達がこの日はみんな稲を運んだり、カマで稲刈りしたりとイキイキしながら、お手伝いしました。お陰で1反分くらいの稲刈りは予定よりも早く終了。他の田んぼも刈りたいという子もいたく…

食育体感ツアー過去レポート 2009年6月7日田んぼの草取り＆生き物調査ツアー　2009年6月7日: 晴れ渡る青空の中、まず最初は田んぼの草取りです。初めて田んぼに来た子供や親はドキドキしながらそーっと裸足を田んぼに入れると「気持ちいいー」の言葉が上がってニッコリ顔となりました。無農薬で作る田んぼにはコナギやヒエなどの草がびっしりと生え、中腰で行う草取り作業の大変さをしみじみと実感しながらも、草取をして田んぼがきれいになっていくのは爽快感を感じます。田んぼに生えるコナギは食べられるとのことで…

食育体感ツアー過去レポート 2009年5月3日春の田植え＆ミニ菜園教室　2009年5月3日: 天気はくもりで、気温は田植えにはちょうど良い暖かさの中、今日を待ち望んできてくれた親子の皆さんと一緒に大井町を出発し、千葉県香取市の椿農場に向いました。行きのバスの中では、楽しい自己紹介の後、スタッフによるミニ食育講座で稲の成長や田んぼの生き物の話、他に歌やゲームを行いながら過ごし、あっという間に現地に到着。椿さんに田植えの仕方を教わり、横一直線に並んで田植えの開始です。裸足になって田んぼの…

食育体感ツアー過去レポート 2008年9月7日秋の稲刈り＆落花生の収穫体験ツアー　2008年9月7日: 今年は暑い夏の後に雨が続き、稲の成長も懸念されましたが、椿さんの田んぼに到着すると、稲は元気に大きく成長し、田植えから始まって、草取りをした稲をいよいよ収穫する日を迎えました。稲刈りの前に鎌の使い方や稲の持ち方（手を怪我しないための大事な約束です）などの説明をしっかりと受け、稲刈りを開始。子どもの背丈よりも大きな稲の中に入り、稲刈りをし、天日干しをするために稲株を8束づつ束ねました。 1時間半…

食育体感ツアー過去レポート 2008年7月27日夏野菜の収穫＆陶芸体験ツアー　2008年7月27日: 天気は曇り空でしたが、外での活動にはちょうど良い気温の中、大井町を8時に出発し、子供達はバスの中で行われた食育講座から元気一杯に参加し、10時につくばにあるきのこファームに到着。ファーム代表の吉葉さんより、茨城は椎茸の原木栽培では日本一の県であることやきのこについてのお話を聞き、栽培の様子を見学した後、収穫も体験しました。初めて原木椎茸栽培を見る参加者が多く、興味深々に「木の子」を観察しました。…

食育体感ツアー過去レポート 2008年6月15日田んぼの草とり＆じゃがいも収穫ツアー　2008年6月15日: 梅雨時の季節に行われた草取りは幸運にも天気に恵まれてのツアー開催。6月の日曜日で晴れていたのはこの日だけだったなんて感謝！今まで行われたツアーでは雨で中止になったことがなく、晴れを呼ぶ人がいつも参加してくれているようです。バスの中では講師達が手作りで作った教材を使って田んぼの草や生き物のお話、じゃがいもについて学ぶ食育教室を行い、歌遊びでは大声で合唱し、元気いっぱいに現地に到着。田んぼには稲よ…

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