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日記 2013年2月10日恵方巻き合戦
先日の日曜日は節分でしたが、この日に向かって、 食品業界は大いに盛り上がりました。 節分行事と言えば、「豆まき」や「ひいらぎといわし」が定番で、 「節分そば」など、地方によってもさまざまな行事があります。 その中で、関西で行われていた「恵方巻(太巻き)」を食べる習慣が、 今や、日本中に広がって、節分の大きなイベントになりました。 2月3日はどこに行っても、恵方巻きの販売合戦が盛んで、 具材もさまざ…