2月 – 2013 – 「あいね」食育で日本を強くする

日記 2013年2月10日恵方巻き合戦: 先日の日曜日は節分でしたが、この日に向かって、食品業界は大いに盛り上がりました。節分行事と言えば、「豆まき」や「ひいらぎといわし」が定番で、「節分そば」など、地方によってもさまざまな行事があります。その中で、関西で行われていた「恵方巻（太巻き）」を食べる習慣が、今や、日本中に広がって、節分の大きなイベントになりました。２月３日はどこに行っても、恵方巻きの販売合戦が盛んで、具材もさまざ…