7月 – 2014 – 「あいね」食育で日本を強くする

日記 2014年7月14日ソムリエ気分: 小さい頃、友達の家に遊びに行くと、自分の家とは違う匂いを感じることがよくありました。何の匂いなんだろう？と考えても、さっぱりわかりませんでしたが、その匂いの記憶が強く印象に残ったことを思い出します。食べ物も味の記憶よりも、匂いの記憶の方がずっと強く残ると言われます。 6月に行った教室では、鼻をテーマに、いろいろな匂いをかいでみました。先生がソムリエのような恰好（蝶ネクタイを…

日記 2014年7月1日続・ピーマンの肉詰め: 前回、ピーマンの肉詰めのことを書きましたが、「子供と一緒に作りました！」や「家ではしょっちゅう作っています」とか、「ピーマンの肉詰が売っているのを見たことないです・・・」などなど、嬉しい報告や感想をたくさん頂きました。ありがとうございます＾＾昔は肉屋さんやスーパーの精肉コーナーでピーマンに肉を詰めたものが売っていて、それを買って、家で焼いて作ることもできましたが、今はそれ…