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2024年3月7日築地は最高の食育発信地
築地場外市場に行かれたことがありますか? 5年前に築地場内市場は豊洲に移転しましたが、 築地場外市場は残りました。 場外市場は卸売りではなく、小売りを主体とした お店が集まる場所で、販売施設として3階建ての 「築地魚河岸」が2棟新設され、 鮮魚店のほかに青果や乾物店、フードコート、 そしてキッチンスタジオも加わって、 新たな築地場外市場となって生まれ変わりました。   今ではコロナ前より…