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日記 2017年4月28日日本の歴史、田植えが始まります
いよいよゴールデンウイークが始まります。 今年はどんな予定で過ごされるでしょうか。   ワクワク食育教室にとっては、この期間に毎年恒例の田植えがあります。 いよいよ今年も始まるな~と気持ちが高まりながら、5月4日に田植えに行ってきます。   お米作りは縄文時代の後期から始まったと言われます。 狩猟採集の時代、大陸から水田稲作の技術が入り、弥生時代には安定した米作りが行われて富が生まれ、そして国作り…
日記 2017年4月1日エンゲル係数の上昇
「我が家は食べ盛りがたくさんいて、エンゲル係数が高い!」と家計の悩みを冗談っぽく言われる方がいます。   エンゲル係数は家計の消費のうちで食費が占める割合を言い、この数値が低いほど生活水準が高いといわれます。   日本は戦後すぐのエンゲル係数が66.4%の時代から下がり続け、2000年には22%にまでなりました。 日本の生活が豊かになったことを表した数値です。   それが今、上がってきていると騒が…