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- 日記 2025年7月11日大学で梅シロップをたくさん作りました
- 「梅はその日の難逃れ」「梅は三毒を絶つ」ということわざがあるように、 梅は血流を良くして、消化を助け、疲労回復効果をもたらします。 私が講義をしている東京家政大学の校庭には梅の木が多くあり、 今年は梅の実がよく出来たので、授業で収穫して梅シロップを作りました。 きび糖やはちみつを加えて作ると、酸味が苦手でも飲みやすくなります。 私は子どもの頃は梅干しが苦手でしたが、年を重ねると酸味が好きになるのか…
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